Вирішила я учора спекти піцу. Не таку як звичайно подають в піцеріях, а справжню, домашню і наложити туди начинки якнайбільше і чого душа забажає. Отже, готувала я до півночі, вже й набридло, але зате тепер можу вас пригостити.
Рецепт:
1 л теплої води, 1 ст.л. сухих дріжджів, 5 ст.л. цукру, 1 ч.л. солі, борошно.
Тісто має бути м’яким і не приставати до рук.
Начинка:банка маринованих грибів, 300 г ковбаси, 3 цибулини, 3 плавлених сирка, кетчуп, майонез, сіль, перець, зелень.
Спочатку я замісила тісто, і поставила у тепле місце «сходити». Тим часом, зайнялась начинкою. Спочатку гриби порізала на маленькі шматочки, потім обсмажила разом з цибулею, додала солі та перцю за смаком. Окремо нарізала соломкою ковбасу. Коли тісто «підійшло», розділила його на дві частини (бо дві піци виходить), розкачала і виложила на прямокутне деко. Зробила бортики на краю основи піци, щоб начинка не вивалювалась.
Тісто змастила кетчупом, зверху поклала начинку: обсмажені гриби з цибулею, нарізану ковбасу, потерла сир, полила майонезом і посипала зеленню.
Запікати до готовності в гарячій духовці приблизно 25 хв. Смачного!
